Kilo de palta llegaría a los $10.000 a fines de marzo

La palta se ha transformado en uno de los alimentos más apetecidos por los chilenos en el desayuno y otras comidas, debido a su cremosidad y la facilidad para mezclarlo con otras verduras.

Pero ahora, debido a su costosa producción agrícola por la cantidad de miles de litros de agua que requiere, el kilo de paltas ha experimentado una alza en sus precios. Por ejemplo, una revisión rápida por Internet muestra que el valor más bajo es de $2.595 por kilo, mientras que el más alto supera los $6.200. 

Además, según recoge Meganoticias, en conversación con el experto Paolo Vega, ingeniero agrónomo y jefe de compras en Veggo, señaló que "hay que observar atentamente el precio de la palta. Se estima un alza promedio de mil pesos semanales por kilo hasta abril, que es cuando aparece la palta peruana". De concretarse esta proyección, a fines de marzo habría que desembolsar $10.000 para comprar un kilo de este fruto. 

Eso si, el posible ingreso de la palta colombiana a Chile, podría hacer que los precios se estabilicen. Su principal ventaja es que crece durante todo el año y no por temporadas.